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女人 经期是个特殊的时期，这个时期吃什么显得尤其重要。在月经前期，应该多吃卷心菜、柚子、瘦猪肉等补气疏肝的食物，初潮时吃一些羊肉、鸡肉、红枣等利于行经的食物，而在经期后的几天则要吃一些鸡蛋、牛肉等补血的食物。下面就和小编一起来看看经期吃什么…
女人经期是个特殊的时期，这个时期吃什么显得尤其重要。在月经前期，应该多吃卷心菜、柚子、瘦猪肉等补气疏肝的食物，初潮时吃一些羊肉、鸡肉、红枣等利于行经的食物，而在经期后的几天则要吃一些鸡蛋、牛肉等补血的食物。下面就和小编一起来看看经期吃什么好吧！
一、经期前
不少女性，在月经来潮的前几天（月经前期）会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪 紧张、失眼、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。
此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品、 如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
下面推荐几款菜谱。
1、肉片炒卷心菜
【做法】
1）先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
2）净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
2、冬瓜海带排骨汤
【做法】
1）干海带先用清水洗净泡软（最好能浸泡6-12个小时），切丝约1CM左右，（或者买外面泡好的海带结），冬瓜连皮切成大块；
2）先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起；
3）把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时；
4）快起锅的时候，放盐，加少许料酒（约二至三汤匙）。
二、月经初潮
在月经来潮时，会出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用， 又对“经水三行”有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有：羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮 、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
古人赵之弼云：“经水之行，常用热而不用寒，寒则止留其血，使浊秽不尽，带淋瘕满 ，所由作奂。”因此，在月经期间，许多在平时有很好的益肤美容作用的食品也应禁食，如梨子、香蕉、荸荠、石耳、石花、菱角，冬瓜、芥蓝、黑木耳、兔子肉、大麻仁等。
下面推荐几款适合在初潮时吃的菜式。
1、香菇鸡肉粥
【做法】
1 ）大米淘洗干净后清水浸泡1小时；鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀；鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
2 ）锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油；
3 ）大火煮开后转小火继续煮20分钟；
4 ）加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚；
5 ）调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
2、益母草排骨汤
【做法】
1）益母草洗净，排骨洗净后，汆烫去血水备用。
2）将作法1中之的材料与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟，捞出益母草，加入盐搅匀即可。
三、经期后
如上述，月经来潮时，要丢失一部分血液。血液的主要成分有血浆蛋白、钾、铁、钙、 镁等无机盐。这就是说，每次月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐。因此，从原则上讲，月经干净之后的1~5天内（月经期后），应补充蛋白质、矿物质等营养物质及用一些补血药。
在此期间可选用既可益肤美容又有补血活血作用的食品与药品有：牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋 、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、 桃花、熟地、黄精等。
下面推荐几款经期后几天进补的食谱。
1、番茄土豆炖牛肉
【做法】
1）牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；土豆削皮后切3厘米大小的块；
2）洋葱分成3厘米左右的片；西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
3）锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
4）烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
5）再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
2、当归鸡汤
【做法】
1）乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2）将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
