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在不同国家，牛奶分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。不久前，一项来自日本东北大学的研究发现，低脂肪乳制品可能有益心理健康。这次的研究对象包括1159名日…
在不同国家，牛奶分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。不久前，一项来自日本东北大学的研究发现，低脂肪乳制品可能有益心理健康。这次的研究对象包括1159名日本成年人，年龄在19~83岁之间，其中大多数是女性。据世界卫生组织统计，全球抑郁症发病率约为11%，约有3.4亿抑郁症患者，因此研究者需要弄清楚低脂肪乳制品和抑郁症状之间的联系。
在通过一系列评估后发现，与较少消费这类乳制品的人相比，消费更多低脂牛奶和酸奶的人，不太可能会出现抑郁症状。但与此同时研究者也发现，全脂乳制品的消费和抑郁症之间没有关联，这可能是因为与抑郁症有关的全脂奶中的反式脂肪酸被牛奶中的色氨酸所抵消。专家表示，今后仍需要进一步的研究，来确定低脂乳制品摄入与较低的抑郁症风险之间关联的机制。
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