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外出就餐警报:“厕用纸”公然上餐桌_生活小百科

核心提示 原来,这些散装批发的餐巾纸质量参差不齐,很多纸都是用回收的废纸生产,甚至用生产厕用纸的原料生产。 第…

核心提示

原来,这些散装批发的餐巾纸质量参差不齐,很多纸都是用回收的废纸生产,甚至用生产厕用纸的原料生产。 第一位:微博热议 其实有关报道之前并不少见,而网友们在愤怒的同时也有自己的对策。比如博主“袁靖”就认为:出门就餐就应该携带餐巾纸,至少比小餐馆…

  原来,这些散装批发的餐巾纸质量参差不齐,很多纸都是用回收的废纸生产,甚至用生产厕用纸的原料生产。

  第一位:微博热议

  其实有关报道之前并不少见,而网友们在愤怒的同时也有自己的对策。比如博主“袁靖”就认为:出门就餐就应该携带餐巾纸,至少比小餐馆里用的放心多了。

  而更加触目惊心的是,有些不法商贩甚至用的造纸原料连厕纸都不是,而是回收的旧报纸之类的废纸。博主“常文剑”就曝光,有些“三无”餐巾纸其实连废纸都不如,是用废报纸作原料的。

  不止是餐巾纸,在外出就餐时,坑爹事儿无处不在。博主“颜榕”就表示,自己外出就餐时,竟然在“消毒”之后的勺子上发现了蛆虫。

  收费的餐具尚且如此,免费的茶水就更加可怕。博主“Darian”就说“这些劣质茶叶要么是陈茶翻新,要么用香料加工, 成分杂、灰尘多、农药残留和重金属超标,长期饮用此类茶水会引发血液中毒,甚至贫血和白血病,还会导致肝肾等脏器中毒。”

  第二位:专家建议

  究竟外出就餐还有哪些我们不知道的坑爹事儿?又有哪些危害?应该如何避免?

  一、“厕用纸”堂而皇之上餐桌

  吉林大学公共卫生学院教授张秀敏说,劣质餐巾纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌等,易引发肠炎、伤寒、痢疾等病症;纸上的增白粉、漂白剂,可以进入人的呼吸道导致感染。

  国际食品包装协会常务副会长董金狮说,滑石粉属于矿物质,人吃多了会患胆、肾结石。若使用的是工业滑石粉,里面还含有铅、镉等重金属,容易对人的神经系统、血液系统产生损害,甚至影响儿童智力发育。如果使用氯气漂白剂,甚至会产生二恶英等致癌物质。

  预防:四川省造纸行业协会副理事长罗福刚建议大家:外出就餐尽量自带手绢、纸巾或饭后清洗嘴部。在购买餐巾纸时,一定要选择正规厂家的产品,购买柔软、无杂质、无异味的纸巾。

  二、1块洗碗布落菌5000亿个,洗碗布脏过擦脚布

  去年,中华预防医学会的调查人员在北京和 上海 两地,随机选了34个1000户以上大型小区,通过洗碗布以旧换新的方式,将1100多块旧的洗碗布(海绵、棉布、毛巾三类)送到疾控部门检测。检测数据令人大吃一惊:单块洗碗布的细菌总数,最高的约5000亿个!对此,解放军第303医院消化内科主任杜平说,“洗碗布确实很脏,甚至比洗脚布还脏。洗碗布不仅在清洁餐具的过程中会沾染许多细菌,平时放置在潮湿的场所,细菌也会大量繁殖。”

  而即使在消毒中心里,由于进行餐具消毒时,首先要在含有高度浓缩浸泡粉的水里,浸泡10分钟,然后用55℃左右的热水进行清洗,确保无洗涤剂残留。杜主任说:“家用餐具一般浸泡时间很短,或者就用洗洁精洗一洗,涮一涮就收起来,肯定会有洗涤剂的残留物,也不能确保完全消毒。洗涤剂的一些化学成分,进入人体后,会对健康有一定影响。”

  至于外出就餐时怎么办,杜平建议:拿到消毒餐具后,先看外包装是否印有明确的生产厂家信息,如厂名、厂址、电话及出厂日期和保质期等,正规企业会在包装上印上品牌,塑料薄膜包装袋上还会有食品标识;合格消毒餐具应有较好的光泽,颜色不发旧,表面干净,无食物残渣、霉点等。

  三、餐桌垫一次性桌布,遇热释放有毒物质

  义乌市第三人民医院消化内科主任、副主任医师马松炎表示,从健康卫生方面讲,很多塑料、塑胶桌布为聚乙烯材质,虽然本身无毒,但遇热后释放的氯乙烯是有毒物质可能致癌。如果氯乙烯添加了增塑剂,还会含有铅、铬等重金属,特别容易吸附在高温食物中的油脂以及手上的汗液中,危害人们健康。如果不注意将筷子和调羹放在桌布上,那么一些有毒物质就会进入人体内,长期使用,必然对身体产生危害。马松炎建议,塑料制品的桌布最好不要使用,如果一定要用,最好选择聚丙烯材质的。

  四、餐具堆在地板上,后厨卫生堪忧

  上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强表示:在许多中小型餐馆,生熟不分,餐具随意摆放,厨师不戴口罩操作,抹布肮脏发霉之类的现象随处可见。

  在去年曝光出来的小肥羊后厨问题上,广州市食品药品监管局执法人员表示:在熬制牛骨头汤时,由于骨头太大,厨房员工竟直接将牛骨头放到地面上用铁锤敲碎,然后直接把骨头倒进熬汤的桶里,未经清洗后加水熬汤。在这块地面上,时不时有人走来走去,加之厨房潮湿,地面上污渍斑斑,如此这般的问题数不胜数。

  五、免费茶水喝不得,劣质茶重金属含量高

  济南茶叶市场质量检测中心主任薛德全告诉记者,由于受利益驱使,确实有少部分不良商家在违法销售一些过期茶、劣质茶,而且主要流向是一些小餐饮店。这些茶叶只要几元钱一斤,而且添加了大量香精,闻起来茶香扑鼻。

  广西医科大学医学院附属医院专家杨德赛介绍,长期饮用劣质茶水,可能会引发血液及肝肾等脏器中毒,造成器官功能下降,更严重的还会造成神经系统损伤、神经紊乱等。 杨主任建议:首先,要“看”茶水的颜色是否透明、清澈、鲜亮,茶水中是否含有碎末、叶梗。茶色灰暗、浑浊,还含有碎末、叶梗的肯定是劣质茶,千万不可饮用。

  其次,要“闻”茶叶的香味是否清新、醇香。如果有烟、焦、霉、馊、酸味,或其他不正常的气味,切勿饮用。

  六、食品来源无保障,调料处理变美味

  北京市疾控中心应急中心副主任滕仁明明确指出:由于小餐馆售价较低,因而店主主为了获利,必须降低原材料成本。在各种明察暗访中都可以看到:不少商贩会将不新鲜甚至腐烂的肉经过着色剂和香辛料处理后,端上餐桌。而往蔬菜上喷洒防腐剂也早已不是新闻。

  第三位:答疑解惑

  外出就餐要注意什么?以下为你一一列出。

  1、选择到有餐饮服务许可证或食品卫生许可证、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐。不要在路边露天无证摊点用餐,防止食物中毒。

  2、选择菜肴时,要注意辨别食物颜色和外观是否正常,是否有异物或异味,如发现异常,立即停止食用。

  3、慎食海(河)产品。海鲜富含蛋白,易引起过敏反应,且海鲜易被副溶血性弧菌污染,生食易引发食物中毒。因此不要为了贪鲜而生食,要尽可能烧熟煮透后再吃。

  4、注意餐具卫生。就餐前要观察餐具是否经过消毒处理,经过清洗消毒的餐具具有光、洁、干、涩的特点;未经清洗消毒的餐具往往有茶渍、油污及食物残渣等。

  5、注意饮食节制。暴饮暴食会增加肠胃负担,可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎。患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒,荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

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